Оливкова олія - Olearia del Chianti
Компанія-виробник "Olearia del Chianti" була заснована в 1985р в Панцано-ін-К'янті, на пагорбах між Флоренцією і Сієною, там, де оливкові гаї і виноградники - невід'ємна частина пейзажу і давніх культурних традицій.
Переробка маслин здійснюється після ретельного промивання плодів, не пізніше 24 годин з моменту надходження в цех. Температура екстракції олії регулюється так, щоб її значення не перевищувало 27 ° C.
Гарантією якості служать і строгі хімічні, фізичні та органолептичні контролі, що засвідчують чистоту і натуральне походження продукції, що здійснюються з моменту отримання оливкового масла і до подальшого його розливу і упаковки.
Оливкова олія зберігається в цистернах з нержавіючої сталі при встановленій температурі (від 18 ° C до 22 ° C)
Для збереження всіх хімічних і органолептичних властивостей, а також для запобігання процесу окислення при зберіганні використовується азот.
На нашому сайті в категорії "Оливкова олія і Соуси" Ви зможете переглянути і ознайомитися з різними позиціями продукції Olearia del Chianti.
Molino di Pordenone"Довіру не можна купити, її можна тільки заслужити." Ось девіз Млина Порденоне. Більше 7 років довіри на ринку України. Про те, чому це краще італійське борошно, а також пфілософію, історію та якость роботи Molino di Pordenone читайте в цій статті.
Pastificio MAZZI - 119 років традиційної італійської пастиПропоновані нами макаронні вироби - це столітній праця сімейної компанії "Пастифічіо Мацці". Зберігати традиції і втілювати їх в сучасності, MAZZI продовжують виготовляти якісну продукцію. Дізнайтеся їх історію прочитавши цю статтю.
