Готова суміш для випічки "Цільнозерновий Хліб" тільки додай води - Ruggeri "Pane Integrale" 500g

Готова суміш для цільнозернового хліба "Pane Integrale" Ruggeri: просто додайте води!

Це готовий мікс, оскільки він уже містить усі інгредієнти, навіть закваску та морську сіль з низьким вмістом натрію. Готувати хліб із сумішами Ruggeri дуже просто: лише додайте води та замісіть.

Ця заготівля оснащена запатентованою кишенькою Ruggeri Tasca Magica®, яка відокремлює суху закваску від борошна за допомогою внутрішньої кишені. Таким чином зберігаються властивості продукту без використання консервантів.

Готова суміш "Цільнозерновий Хліб з кунжутом" - "Pane Integrale"

• В результаті вмілого змішування борошна з м’якої пшениці та пшеничних висівок у правильних пропорціях народжується цільнозерновий хліб. Легкий, смачний і збагачений насінням кунжуту, що посилює його автентичний смак.
• З сухою закваскою, щоб надати характерну ароматну нотку.
• Швидкий і простий у використанні продукт, оскільки він уже містить усі відміряні інгредієнти: просто додайте води!
• Ідеально підходить як для приготування вручну, так і за допомогою планетарного міксера або хлібопічки.

Склад: Борошно м’яких сортів пшениці типу «0», висівки пшеничні, насіння кунжуту 4%, суха закваска із зародків пшениці 1%, сіль морська з низьким вмістом натрію, дріжджі пивні сухі.

•  Для хлібопічки або ручного замісу
•  Тільки додай води, всі інші складники вже в суміші
•  Суха закваска у чарівній кишенці всередині пакетику
•   Ідеально також для піци 
•  Багато клітковини

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

ПРИГОТУВАННЯ У ХЛІБОПІЧЦІ

1.Налийте в бак машинки 280 мл теплої води. 
2.Висипте весь вміст суміші "Цільнозерновий Хліб" двох кишень, переконавшись, що обидві добре спустошені. 
3.Виберіть бажану програму (мінімум 2 з половиною години) та випікайте.

ПРИГОТУВАННЯ РУЧНИЙ ЗАМІС
1.Налийте в миску 280 мл теплої води. Висипте весь вміст двох кишеньок, будьте уважні, щоб добре спорожнити "чарівну кишеньку" з сухою закваскою. 
2.Залишити відпочити на 5 хвилин.
3.Вимішуйте руками 10 хвилин. Якщо тісто липне, змастіть руки оливковою олією.
4.Сформувати хліб (чи піцу, або менші хлібини чи булочки на гамбургери). 
5.Дайте тісту підійти 90 -100 (або поки об'єм тіста не збільшиться вдвічі) хв на змащеному олією деку у вимкненій духовці. 
6.Вийміть деко, поставте в духовку невелику каструлю з водою і розігрійте духовку до 220°C. 
7.Тепер випікайте хліб 20-25 хвилин. Потім дайте хлібу охолонути і після цього подавайте.