Готова суміш для випічки "Хліб 7 Злаків" тільки додай води - Ruggeri "Pane 7 Cereali" 500g

Готова суміш для злакового хліба "Pane 7 Cereali" Ruggeri: просто додайте води!

Це готовий мікс, оскільки він уже містить усі інгредієнти, навіть закваску та морську сіль з низьким вмістом натрію. Готувати хліб із сумішами Ruggeri дуже просто: лише додайте води та замісіть.

Ця заготівля оснащена запатентованою кишенькою Ruggeri Tasca Magica®, яка відокремлює суху закваску від борошна за допомогою внутрішньої кишені. Таким чином зберігаються властивості продукту без використання консервантів.

Готова суміш "Хліб 7 злаків" - "Pane 7 Cereali"

• Ця спеціальна хлібна суміш дозволяє отримати смачний хліб зі злаками, джерелом клітковини та білка. Ідеально також для приготування злакової домашньої піци.
• Завдяки ідеальному поєднанню суміші насіння та борошна (пшениці, кукурудзи, жита, вівса, проса, рису та ячменю) Ruggeri "Хліб 7 Злаків" виріб набуває унікальний аромат та смак.
• З сухою закваскою, щоб надати характерну ароматну нотку.
• Швидкий і простий у використанні продукт, оскільки він уже містить усі відміряні інгредієнти: просто додайте води!
• Ідеально підходить як для приготування вручну, так і за допомогою планетарного міксера або хлібопічки.

Склад: Борошно м’яких сортів пшениці типу «0» 75%, кунжут, соєве борошно (гриц), кукурудзяне борошно 5%, насіння льону, житнє борошно грубого помелу 2%, вівсяні пластівці 2%, пшоно 1%, рисове борошно 1%, ячмінне борошно 1% , суха закваска із зародків пшениці 1%, морська сіль з низьким вмістом натрію, сухі пивні дріжджі.

•  Для хлібопічки або ручного замісу
•  Тільки додай води, всі інші складники вже в суміші
•  Суха закваска у чарівній кишенці всередині пакетику
•   Ідеально також для піци 
•  Без хімічних домішок

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

ПРИГОТУВАННЯ У ХЛІБОПІЧЦІ

1.Налийте в бак машинки 280 мл теплої води. 
2.Висипте весь вміст суміші "Хліб 7 Злаків" двох кишень, переконавшись, що обидві добре спустошені. 
3.Виберіть бажану програму (мінімум 2 з половиною години) та випікайте.

ПРИГОТУВАННЯ РУЧНИЙ ЗАМІС
1.Налийте в миску 280 мл теплої води. Висипте весь вміст двох кишеньок, будьте уважні, щоб добре спорожнити "чарівну кишеньку" з сухою закваскою. 
2.Залишити відпочити на 5 хвилин.
3.Вимішуйте руками 10 хвилин. Якщо тісто липне, змастіть руки оливковою олією.
4.Сформувати хліб (чи піцу, або менші хлібини чи булочки на гамбургери). 
5.Дайте тісту підійти 90 -100 (або поки об'єм тіста не збільшиться вдвічі) хв на змащеному олією деку у вимкненій духовці. 
6.Вийміть деко, поставте в духовку невелику каструлю з водою і розігрійте духовку до 220°C. 
7.Тепер випікайте хліб 20-25 хвилин. Потім дайте хлібу охолонути і після цього подавайте.

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ПІЦИ

Щоб приготувати смачну зернову основу для піци, ось рецепт із нашою сумішшю для хліба "Pane 7 Cereali".

Інгредієнти: 1 упаковка суміші "Pane 7 Cereali" 500г - 280 мл води кімнатної температури - 25 мл оливкової олії - начинка на ваш вибір

Приготування: насипте 500г суміші в планетарний міксер або окрему миску, додайте 280 мл води, 25 мл оливкової олії (приблизно 2 столові ложки) і добре замісіть, поки тісто не стане гладким і однорідним. Дайте тісту відпочити 20 хвилин, накривши тканиною. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером і дайте йому піднятися при кімнатній температурі приблизно на 4 години. Приправити за смаком і випікати при 220°C близько 10 хвилин.