Італійське борошно для піци "Червоне" - Farina di grano tenero tipo "0" Sole di Napoli ROSSA 5кг
Фасування - 5 кг
Професійне італійське борошно з м'яких сортів пшениці типу "0" для піци - Farina di grano tenero tipo "0"
Борошно м'яких сортів пшениці Тип «0», отримане шляхом очищення, подрібнення і подальшого просіювання сумішей м'якої північно-європейської пшениці сили NO_OGM і з високим вмістом білка, високим індексом поглинання і чудовою стабільністю. Без домішок
Борошно "Соле Ді Наполі" Червоне розроблене для тіста з часом зростання 24 - 48год. та високою гідратацією. Даний вид борошна був створений завдяки вибору певного зерна унікальної міцності з високою розтяжністю. Ідеально підходить для приготування неаполітанської піци та інших видів піци для гурманів.
- Країна - Італія
- Регіон - Pordenone (PN)
- Виробник Spa Società di Macinazione
- Бренд - Molino di Pordenone
- Максимальна вологість - 60-65%
- Сила (W) - 350-370
- Еластичність (PL) - 0,55-0,70
- Влагопоглощаемость (А) - від 50-65% і більше
- Час зростання - 24-48 годин
- Упаковка - Паперовий пакет, ручна фасовка
- Умови зберігання - Зберігати в сухому прохолодному місці
- Термін зберігання – 6 міс.
Основні | |
---|---|
Виробник | Molino di Pordenone |
Країна виробник | Італія |
Культура | Пшениця |
Термін придатності | 6 міс |
Упаковка | Пакет |
Вага | 5 кг |
Призначення | Борошно для піци |
- Ціна: 317 ₴/упаковка