Pastificio MAZZI - 119 років традиційної італійської пасти
Pastificio MAZZI
Це був 1899 рік, коли Оресте Мацці, ласкаво званий «Дідусь», заснував свій макаронний бізнес.
Це стало справжньою подією, сміливим вчинком в той час, коли домашня паста була і необхідністю, і розкішшю для всіх.
Свіжість, корисність, ретельне дозування, вміле замішування; висушування при оптимальній температурі - це інгредієнти, які дозволяють Pastificio Mazzi надавати високоякісні продукти, які завоювали ринок, і виділяються відмінним смаком і ідеальними властивостями для приготування їжі.
Такий рівень роботи, це не просто професійні навички і хороша інтуїція, а ще й результат постійного зростання компанії (за період, що перевищує 100 років): від ручних пресів до сучасного обладнання.
Сьогодні, як і тоді, Pastificio Mazzi продовжує здійснювати сміливий вибір, і підтримують управління компанії в сімейному стилі, який досі таїть у собі прихильність і віддачу дідуся Оресте. Між якістю і кількістю, основна увага приділяється першому. В цьому відношенні компанія частково спирається на технологію, де це розглядається як справжня підтримка а не заміна традицій. Компанія дала нове життя традиційним методам, таких як бронзові штампи і температури сушіння, які не перевищують 45.
Таким чином, зберігаються всі властивості оригіналу макаронних виробів, такі як запах і поживні цінності. Сьогодні завод Pastificio Mazzi є основним виробничим об'єктом. Він займає площу в 5200 квадратних метрів загальної площі в 5500 квадратних метрів. 300 000 кілограмів макаронних виробів, вироблених щодня, поширюються головним чином в Італії, Німеччині, Австрії, Англії та Мексиці.
- Оливкова олія - Olearia del Chianti"Сонце, прохолода, вода, вітер... Формула хорошого масла" Компанія "Olearia del Chianti" була заснована в 1985р в Панцано-ін-К'янті, на пагорбах між Флоренцією і Сієною, там, де оливкові гаї - невід'ємна частина чарівного пейзажу
- Molino di Pordenone"Довіру не можна купити, її можна тільки заслужити." Ось девіз Млина Порденоне. Більше 7 років довіри на ринку України. Про те, чому це краще італійське борошно, а також пфілософію, історію та якость роботи Molino di Pordenone читайте в цій статті.